El horno de pan

Algunas casas de Ayoó conservan aún un tesoro que poco a poco se va perdiendo: los hornos de barro. Son construcciones redondeadas, hechas con adobes y barro, que aparecen a un lado de la casa, junto a las cocinas. Allí se cocía el pan de la familia.

Quedan ya muy poquitos, generalmente en casas viejas y abandonadas, pero este año tuve la oportunidad de ver uno por dentro y por fuera, con todo detalle y en una casa habitada. Es este, el horno que aún conservan en la casa de Antonio y Avelina, en la calle Palomares.

El horno lo han protegido con un pequeño tejadillo pero ya no está en uso y la vieja cocina sirve ahora de habitación de avantales en desuso. Aún así fue una gozada tocar el barro redondeado y pensar en todo el trajín que tuvo esa boca de horno.

Este, además, es una reconstrucción más pequeña, ya que los padres de Antonio, Fermín y Leonor, fueron panaderos y en el tiempo que hicieron pan tuvieron un horno mucho más grande, casi el doble que el actual, con esta boca que aún mantienen y que ahora, una vez rellenado y subido el piso de la cocina, ha quedado a la altura del suelo.

Tras abandonar el trabajo de panaderos, rehicieron el horno y lo dejaron tal y como se ve ahora.

Los hornos funcionaban así: se metía la leña y las urces para calentarlo al máximo. Después se limpiaba con una mundilla de felechos (helechos), como una escoba grande. Se mojaba para limpiar bien el horno. Con la pala de madera se recogían los restos. Una vez hecho esto, se metía el pan y se cocía. Se hacía pan cada 15 días, con harina de trigo.

Me resultó curioso el uso de felechos porque aunque es una planta que veo a diario por aquí, en el norte, en el pueblo apenas la recuerdo. Pero me asegura mi madre que antes había muchos, por el monte y que iban a buscarlos para esta tarea de limpiar el horno.

Lámina procedente de Castroviejo & al. (eds.), Flora iberica (Real Jardín Botánico). http://www.rjb.csic.es/floraiberica/ http://www.anthos.es

Refranes con vestidos

Hoy nos toca una tanda de refranes que se solían decir en el pueblo y que tienen que ver con las cosas del vestir y del aspecto.
Me resultan muy curiosos aquellos que hablan de guardar la ropa de más vestir. Ahora, que vamos hechos unos pitiminís todos los días, nos parece nimio andar “reservando” ropa, pero antaño, la vestimenta (una) mejor y más bonita, era únicamente para el domingo y casi casi, solo para ir a misa. También hay quien me ha contado como el vestido mejor lo llevaba, si había que ponerlo, puesto por el revés para que no se estropeara y que estuviera como nuevo para los días de fiesta.

En la foto, mi tía Paulina, muy jovencita, con sus galas de fiesta en una foto tomada en el Santuario de la Virgen del Campo.



Estos son los dichos de hoy:


Ropa que te adorna, quítala y ponla.

Adórnate madero y parecerás un cielo.

Ande yo caliente, ríase la gente.

Quién todos los días va a muy bien parecer, llega el domingo y no tiene que poner.

No hay mejor espejo que la carne sobre el hueso.

El Salvador, que no San Salvador

Rectificación. Y con mayúscula. Este debería ser el título de este artículo en el que trato de solucionar y aclarar un error que una y otra vez he cometido en este blog (y en mi vida diaria, todo sea dicho): Confundir al santo patrón de la Iglesia del pueblo. Y es que en varios post (algunos ya los he borrado) he estado diciendo que la Iglesia del pueblo estaba encomendada a San Salvador. Y hasta puse la vida y milagros de San Salvador de Horta (y nos citaban en un blog de la localidad de Horta de San Joan, Tarragona). Hasta que le pregunté a mi madre, a Matías y a los expertos en imaginería religiosa y ahora ya tengo claro quien es quién entre los patronos del templo de Ayoó.



La Iglesia de Ayoó está encomendada a El Salvador, es decir, a Cristo como Salvador del mundo, tal y como se aprecia por el atributo que lleva en sus manos: una bola del mundo coronada con una cruz, lo que indica que es su Creador y Redentor. Esta es la imagen que nos encontramos por partida doble. Por una parte está la figura del retablo del altar, en el centro del mismo, esta:

Y por otra, una pequeña talla que ha ido cambiando de posición en el templo: esta foto está sacada en el verano del 2009, cuando se encontraba ocupando una pequeña hornacina en el lado del Evangelio (a la izquierda del templo desde la puerta):

Y ahora está en un lugar más destacado, en el retablo, en la hornacina que está debajo del Sagrario.

Desde la página Pregunta Santoral, me han aclarado mucho más toda esta iconografía:

 Las imágenes que me adjuntas representan, desde luego, a Cristo como Salvador. Es uno de los nombres que se le dio desde los primeros siglo de nuestra era. El anagrama de Jesús en griego, usado por los cristianos primitivos, era ICTHIOS (Iesos Christos Theou Uios Soter), que significa "Jesucristo, Hijo de Dios y Salvador", la S del cual hacía referencia a Soter, que en griego significa "Salvador". Y como icthios también significa "pez", de ahí que una de las primeras representaciones de Cristo consistiera en un pez, precisamente.


Pero volvamos a lo que nos interesa. Muchas citas del Evangelio hablan de Jesús como Salvador y no es cuestión aquí de entrar en cada una de ellas. Pero sí, Cristo Salvador ha pasado a ser una "advocación" (si es que puede llamársela así) de Jesús muy frecuente entre nosotros, dando lugar no sólo a nombres propios (Salvador, para varón) sino también a topónimos ("El Salvador"). Naturalmente, como ha habido muchos hombres llamados Salvador, también hay santos y beatos que lo llevan (ej: San Salvador de Horta) pero ninguno de ellos debe ser confundido con "el" Salvador, ya que ése es y sólo puede ser Jesús.


Las fotos que adjuntas es una representación muy típica de Cristo como Salvador: vestido con ropa ornamental y portando un globo coronado con la cruz. Es un Cristo triunfante, que ha vencido a la muerte y SALVADO al mundo, por eso va engalanado. La esfera representa al mundo y la cruz que lo corona el instrumento de esa salvación: la Cruz.






Agradezco la ayuda del equipo de Pregunta Santoral y de Tus preguntas sobre los santos, que me han ayudado a aclarar este lío de atribuciones.

Foto de Ayoó

Trasteando por la red una siempre se lleva alguna sorpresa. En esta ocasión me topé en Flickr (aquí) con una preciosa foto de la Iglesia de Ayoó vista desde el camino al cementerio, con un impresionante cielo de azul y nubes y las cebollas y las berzas luciendo en Prapalacio.

La fotografía es de Antonio Ramírez, vecino de Nogarejas y que ha tenido el detalle de mandarme alguna foto más de las que ha hecho en nuestro pueblo.

Disfrutadlas.

Fotos del incendio de la panadería de Ayoó

Del incendio de la panadería de Celso y Geno nos han ido dando cuenta aquellos que están más cerca y en este blog hemos recogido las noticias de este triste suceso. Ahora nos llegan fotos del desgraciado accidente, gracias a Fermín Martínez quien, con el permiso de Celso y Geno, me las acaba de enviar. Tristes y descorazonadoras fotografías.

La casa de los padres de Genoveva y Dorotea, la antigua panadería, ha quedado completamente destruida:

Consecuencias del incendio en la casa y lugar de trabajo de Celso y Geno:

Dobles parejas

Dos mejor que una.

Foto 1, puerta de la cochinera de Arcadio, en el pilo de la Iglesia; Foto 2, casa vieja en la Calle del Medio; Foto 3, casa de David el pregonero en la calle del Medio; Foto 4, puertas grandes en la casa de María la de Niso, en la calle de la Iglesia; Foto 5, casa en la calle Peñacabras; Foto 6,vieja casa con balcón en la Calle Corrales.

La Iglesia por dentro: Fray Luis Blanco Alvarez

Hoy se recuerda en la Iglesia católica a los beatos que fueron elevados a los altares en 2008, en una de las mayores ceremonias llevadas a cabo en el Vaticano, ya que se otorgó el rango de beato a casi 500 personas, en su mayoría sacerdotes y religiosos que fueron asesinados en la Guerra Civil. Entre ellos está un ayoíno, Fray Luis Blanco Alvarez.

(En la imagen, en un cuadro que se encuentra en la sacristía de la Iglesia)

Este vecino nació en Ayoó el 20 de noviembre de 1888 y permaneció en el pueblo cultivando la tierra hasta que ingresó a los 25 años en el Convento Agustino de La Vid, en Burgos.

En los convulsos días de los inicios de la Guerra Civil, Luis Blanco se encontraba en Caudete (Albacete), en una Casa-Enfermería, junto a otros religiosos agustinos. Allí fueron encarcelados, el 23 de julio y trece días después, fueron asesinados en Fuente de la Higuera (Valencia) por un grupo de milicianos.

En la Iglesia de Ayoó está la pila bautismal en la que fue bautizado. En el año 2008 (creo) le fue rendido un homenaje al que acudieron varios de sus familiares y se descubrió esta placa:

Estas fotografías, de Pedro Gabriel Cortés, son de aquel día.

Como otros años, en el Santuario de la Virgen del Campo, en Rosinos, se celebrará una misa en la que se recordará a Fray Luis Blanco Alvarez y a los otros cuatro religiosos vidrialeses beatificados: José Gando Uña, de Villageriz; José Peque Iglesias, de Rosinos; Marcos Guerrero Prieto, de Fuentencalada y Pedro Simón Ferrero, del mismo pueblo.