Cuando fuimos a nuestra visita al museo del Chocolate en Castrocontrigo, tuvimos la oportunidad de acercarnos al aula de los Molinos, que está justo al lado, en el mismo edificio. Allí, la técnica encargada te explica los paneles, te da detalles, te dice qué estás viendo, qué son todos los cachivaches que tienen allí...
Pero esta vez también le tocó escuchar a ella... Iba mi padre y él se conocía de pe a pa todo lo que allí estaba, aderezado, claro, con sus historias de cuando iban con las caballerías e incluso con el carro de vacas a llevar harina o a comprar productos.
En el aula hay unos paneles explicativos de cómo eran y cómo funcionaban los molinos. Esta es la reproducción de lo que dicen:
ÉPOCA DE MOLIENDA
los molinos de
Castrocontrigo molían durante todo el año, tanto en invierno como
en verano, dado que el cauce se lo permitía. En época de postguerra
solía hacerse solo de noche para evitar su requisa.
JORNADAS DE TRABAJO
El uso del molino se
regulaba por días enteros de molienda con la noche correspondiente
que era asignada por turno riguroso entre los copropietarios. La
velía implicaba la recogida de la llave del molino que el anterior
vecino entregaba al siguiente durante un día o dos, dependiendo de
la aportación económica.
LOS MOLINOS
COMUNITARIOS
La propiedad era
proporcional a la aportación económica o de trabajo. Los socios
fundadores elegían su ubicación, pedían permiso y construían el
molino. Si alguna otra persona quería incorporarse a la comunidad
podía hacerlo aportando capital o comprando la participación a
algún socio. La herencia de la propiedad del molino se transmitía
de padres a hijos, perpetuando la permanencia de la familia.
FUNCIÓN SOCIAL
El molino no solo
era un lugar de trabajo sino de reunión y encuentro entre las gentes
de lugares diferentes donde se intercambiaban noticias, recados,
historias… Además de ligar de refranes, copas y canciones que
llevan escrito algún idilio de juventud o alguna pícara historia.
Al llegar a casa y
entrar al molino
a la molinera dijo
su marido
o la puerta ha
menguado
o yo mucho he
crecido
ADMINISTRACIÓN
Para el buen
funcionamiento del molino existían los llamados jueces que eran dos
personas designadas por la mayoría de los socios y que
voluntariamente aceptaban el cargo para resolver cualquier asunto
referente al molino: reparaciones, limpieza del cauce del río,
además de gestionar el dinero presupuestado para tales cuestiones y
velar por el molino.
MECANISMO DE
ROTACIÓN
Se compone del
rodezno (una rueda formada por palas o cucharas), está unida a la
maza del árbol y gira en posición horizontal.
Antiguamente los
rodeznos se hacían de madera, posteriormete eran metálicos.
El eje está
compuesto de una parte de hierro que cruzan la muela fija del molino
y que en un extremo lleva la cruceta o carraquillo que encaja en la
muela móvil.
ESTRUCTURA
Su emplazamiento
viene determinado por la situación en un lugar concreto del cauce.
Allí donde el cauce se estrecha o dónde se halla un pequeño
escalón que provoca una mayor fuerza de la corriente del agua, se
encontraba un lugar ideal para comenzar o levantar la construcción.
Divididos en dos
alturas sin comunicación entre sí: la inferior, donde van alojados
los rodeznos, con aberturas en forma de arco o rectangular por donde
se da salida al agua, y la superior o sala de moler donde van
alojados los mecanismos de trituración.
LAS TAHONAS O
MOLINOS DE PROPIEDAD PRIVADA
Prestaban su
servicio para la molienda del trigo a particulares, aunque algunas
también molían cereal para el pienso, no siendo este su cometido
principal.
El pago se hacía al
molinero en especia, “maquila”, que consistía en que el molinero
tomaba una parte del grano para él antes de molerlo. La medida la
establecía según el peso de la saca de trigo y era equeivalente y
era equivalente al llamado cuartillo que consistía en un pequeño
cajón dividido en dos partes con capacidades diferentes, verano
(mayor) e invierno (la menor).
El aula temática de los molinos de agua (su nombe oficial) es pequeñita pero bastante completa y las explicaciones te llevan a un mundo que nuestros padres y abuelos conocieron muy bien y que ahora ya se ha perdido. Para ir, como en el caso del Museo del Chocolate, hay que llamar y más que concertar cita, saber cuándo está allí la técnica, porque también atiende el museo de la Resina de Nogarejas (que aún no conozco) y para confirmar que está abierto. Esta es la información:
c/ Antonio Justel, s/n. Castrocontrigo. 24735 León.
Tlf., 987 660 081
Email: turismo_castrontrigo@hotmail.es
